牡蠣とほうれん草のマカロニグラタン♪　

 

最近インスタグラムを始めました。

そちらのほうもよかったら見てくださいね！

携帯で写真を撮るのはまだちょっと慣れてませんね…

全部は撮れてませんので分かりにくかったらごめんなさいね

材料は…

牡蠣一袋、ほうれん草５束、マカロニ、

玉ねぎ半分、牛乳５００ｃｃ、バター30ｇ

小麦粉大さじ３、ブイヨン2個、

白ワイン６０ｃｃ、塩コショウ少々、とろけるチーズ、パルメザンチーズ、

 

 

みじん切りした玉ねぎをバターで白くなるまでいためます。

そこに小麦粉を入れよく混ぜて炒めます。

粘土みたいに塊になってきたら牛乳を3回ぐらいに分けて伸ばしていきます。

とろみが出てきたらブイヨンを2個いれます。

塩コショウも少々

茹でたほうれん草、茹でたマカロニ、牡蠣を混ぜ合わせたら具は出来上がりです。

牡蠣は白ワインと一緒に別の鍋で軽く蒸したら

ホワイトソースに混ぜ合わせますよ。

 

お皿にバターを薄くぬって具を入れて、とろけるチーズ、パルメザンチーズをかけます。

オーブン250度で15分で出来上がり～♪

 

 

お粗末様でした。