目次
★ハニーバターチキン
ひと手間でいつもと違うから揚げです。
<材料>
鶏のムネ肉200g(4Xチキンヘルシー)、★醤油大さじ2、牛乳大さじ3、塩コショウ少々
☆醤油大さじ1、バター10g、はちみつ大さじ2、おろしにんにく1片
- 鶏肉は一口の大きさに切ってポリ袋にいれ、★を入れてもみこみ15分ぐらいおきます。
- 小麦粉、片栗粉各大さじ1½を加えて全体にもみこみます。サラダ油180度でカリッと揚げます。
- フライパンに☆を混ぜて煮立て、上の2を加えて絡めたら出来上がり~。
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★鶏肉の香草パン粉焼き!
サクサクと香草と鶏肉の相性がピッタリで美味しくてヘルシー。
<材料>
鶏むね肉(4Xチキンヘルシー)、甘酒大さじ3~4、★パン粉、パセリ(みじん切り)、粉チーズお好み加減
- ポリ袋に鶏肉を入れて棒でたたいて広げます。
- 鶏肉は塩コショウ少々ふって甘酒を入れ冷蔵庫で30分~1時間程置きます。
- ★パットに広げて鶏肉に両面つけてエクストラバージンオリーブオイルでカリッと焼き揚げたら出来上がり~。
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