お家でハロウィン晩御飯★

今年もお家でハロウィン料理で盛り上げませんか(^^♪

カラフルなパプリカでジャック・ランタン🎃

★ハロウィンパプリカの肉詰め

材料：4Xポーク粗挽きひき肉230ｇ　パプリカ（赤、黄色）、玉ねぎ半分、
★溶き卵1個、牛乳50㏄、パン粉20ｇ、塩コショウ少々、ガーリックパウダー少々

1. パプリカのヘタ側を2センチほど横に切り、目、鼻、口を果物ナイフで作ります。
2. ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、★を入れてよく練り混ぜます。
3. パプリカに②を詰めます。
4. 180℃に予熱したオーブンで20分程焼きます。パプリカのヘタ側を取り出してさらに10分焼きます。
   様子を見て焼いてくださいね。

★豚バラ肉とれんこんのみそ炒め★

冬のレンコンはみずみずしくシャキシャキで美味しいですよね。

こってり味でご飯がすすむ豚バラ肉とれんこんみそ炒め❗️

材料：４Xポークバラブロック230ｇ、れんこん、まいたけ、ニンジン
★ニンニクすりおろし１かけ分、みりん大さじ３、麹みそ大さじ３、はちみつ大さじ１

1. 豚肉は食べやすい大きさにカットします。
   れんこんは幅3㎜の半月切り、ニンジンは半分に切り、斜め薄切りにします。
2. フライパンに油を中火で熱し、れんこん、ニンジンを3～4分炒めます。
   れんこんが透き通ってきたらまいたけを入れ、サッと炒め一旦皿に取り出します。
3. 豚肉を色が変わるまで炒めたら、③を入れて★を加え全体に絡むまで炒めたら出来上がり～。

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