お家でハロウィン晩御飯★

今年もお家でハロウィン料理で盛り上げませんか(^^♪

カラフルなパプリカでジャック・ランタン🎃

目次

★ハロウィンパプリカの肉詰め

材料:4Xポーク粗挽きひき肉230g パプリカ(赤、黄色)、玉ねぎ半分、
★溶き卵1個、牛乳50㏄、パン粉20g、塩コショウ少々、ガーリックパウダー少々

  1. パプリカのヘタ側を2センチほど横に切り、目、鼻、口を果物ナイフで作ります。
  2. ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、★を入れてよく練り混ぜます。
  3. パプリカに②を詰めます。
  4. 180℃に予熱したオーブンで20分程焼きます。パプリカのヘタ側を取り出してさらに10分焼きます。
    様子を見て焼いてくださいね。

★豚バラ肉とれんこんのみそ炒め★

冬のレンコンはみずみずしくシャキシャキで美味しいですよね。

こってり味でご飯がすすむ豚バラ肉とれんこんみそ炒め❗️

材料:4Xポークバラブロック230g、れんこん、まいたけ、ニンジン
★ニンニクすりおろし1かけ分、みりん大さじ3、麹みそ大さじ3、はちみつ大さじ1

  1. 豚肉は食べやすい大きさにカットします。
    れんこんは幅3㎜の半月切り、ニンジンは半分に切り、斜め薄切りにします。
  2. フライパンに油を中火で熱し、れんこん、ニンジンを3~4分炒めます。
    れんこんが透き通ってきたらまいたけを入れ、サッと炒め一旦皿に取り出します。
  3. 豚肉を色が変わるまで炒めたら、③を入れて★を加え全体に絡むまで炒めたら出来上がり~。

🎀気になる方はコチラ

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