夏バテ防止おすすめ！簡単料理“ニラとラッキョウ入りの生姜焼き”

暑い夏を元気に乗り切るにはやっぱりお肉。

もりもり食べて疲労回復、免疫力UPのスタミナ料理紹介しますね！

畑の薬と言われるくらい栄養価の高いラッキョウを使った1品

★ニラとラッキョウ入りの生姜焼き★

材料
ニラ、生姜（すりおろし）、ラッキョウ10粒ぐらい、４Xポークロースしょうが焼き用、塩コショウ少々、酒・片栗粉各小さじ２
★タレ
酒大さじ１、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、ハチミツ大さじ１、

1. ボウルに豚肉、お酒、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
2. ラッキョウは縦に薄切りにし、★と合わせます。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒めます。
4. 豚肉の色が変わったら、生姜を加えサッといためたらラッキョウを加えて絡めます。
5. にらを加えてサッと炒め、塩コショウ少々で味を調えたら出来上がり。

★ニラと納豆の豚肉のチヂミ

材料
ニラ1/2束、じゃが芋1個、納豆1パック、バラ生姜焼き用、塩コショウ少々、ごま油
★卵1個、片栗粉・小麦粉各おおさじ2、鶏がらスープの素小さじ１
☆タレ
醤油、酢、ラー油を混ぜ合わせる。　

1. じゃがいもをすりおろします。ボウルに★を加えてよく混ぜ合わせます。
2. フライパンにごま油を弱火で熱し、豚肉を炒め塩コショウ少々。豚肉の色が変わるまで炒めたら①★混ぜ合わせたものを流し入れ、ふたをして焼きます。
3. こんがりと焼けたら裏返し、ふたをして約4分焼いたら出来上がり～。

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