キーマカレー★

材料　３～４人分

ナス2～３本

玉ねぎ１個

パプリカ黄色1個

合いびき肉250～300ｇ

カレールウー大さじ3（濃さはお好みで加減して入れてくださいね）

ウスターソース大さじ2

1、ナスは薄く半月切りにして塩（小さじ２）でもんで水気を絞っておきます。

2、フライパンにオリーブオイル油を入れ、みじん切りした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

3、パプリカ黄色をいれます。

、

４、合い挽きミンチを入れ色が変わったらカレールウをいれます。

全体になじむまで炒めカレールウが溶けたら、ウスターソースを加えます。

５、ナスを入れ混ぜ合わせたら出来上がり～

少し置いて頂くとナスに味がしみ込んで美味しいですよ。

よかったら作ってみてくださいね！

 

お粗末様でした