蓮根のはさみ揚げ♪

 

お正月用に買った蓮根が少し余っているので、

蓮根のはさみ揚げ作りました。

 

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酢水に5分程さらす。

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鶏ミンチの具

(しょうが,玉ねぎのみじん切り、醤油少々、酒少々、塩コショウ、卵)

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側面に小麦粉をまぶします。

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180℃で揚げます。

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そのままでも美味しい~ですけど

おろしポン酢つけて頂きま~す。

hhhh

 

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お粗末様でした。

 

 

 

 

 

 

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COMMENT

コメント一覧 (1件)

  • 年末年始は気をつけているつもりでも食生活乱れがちですよね(^_^;)
    体が新鮮な野菜を欲しているのか、スムージーがとっても美味しそうに見えます。

    レンコンのはさみ揚げ、美味しそうです~♡
    衣をつけてフライにすることが多いのですが、
    さっと揚げて、さっぱりおろしポン酢でいただくのもいいですね♪
    試してみます!

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