お正月用に買った蓮根が少し余っているので、
蓮根のはさみ揚げ作りました。
酢水に５分程さらす。
鶏ミンチの具
（しょうが，玉ねぎのみじん切り、醤油少々、酒少々、塩コショウ、卵）
側面に小麦粉をまぶします。
１８０℃で揚げます。
そのままでも美味しい～ですけど
おろしポン酢つけて頂きま～す。
お粗末様でした。
蓮根のはさみ揚げ♪
この記事が気に入ったら
フォローしてね！
水谷雅子 オフィシャル
目次
お正月用に買った蓮根が少し余っているので、
蓮根のはさみ揚げ作りました。
酢水に５分程さらす。
鶏ミンチの具
（しょうが，玉ねぎのみじん切り、醤油少々、酒少々、塩コショウ、卵）
側面に小麦粉をまぶします。
１８０℃で揚げます。
そのままでも美味しい～ですけど
おろしポン酢つけて頂きま～す。
お粗末様でした。
この記事が気に入ったら
フォローしてね！
COMMENT
コメント一覧 （1件）
年末年始は気をつけているつもりでも食生活乱れがちですよね(^_^;)
体が新鮮な野菜を欲しているのか、スムージーがとっても美味しそうに見えます。
レンコンのはさみ揚げ、美味しそうです～♡
衣をつけてフライにすることが多いのですが、
さっと揚げて、さっぱりおろしポン酢でいただくのもいいですね♪
試してみます！