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あじのかば焼き丼!

材料4人分あじの三枚おろし 4匹分しょうがの搾り汁薄力粉青じその葉、白ごま⭐️タレたまり醤油大さじ5きび砂糖大さじ2みりん大さじ5➀あじにしょうがの搾り汁をかけて少し置きます。➁あじに薄力粉をまぶし、余分な粉ははたきおとします。➂フライパンに油を熱しあじの皮面から焼きます。➃両面焼き色を付けてパリッと焼いたら酒を回しかけます。余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。➄⭐️タレを入れて少し煮て絡めたら出来上がり〜😉

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