材料・・・ナス2本、ひき肉２５０ｇ、
にんにく２～３片みじん切り、トマト2個ざく切り、
ピザ用チーズ適量
醤油、パセリ、塩コショウ、砂糖、
先にナスを斜めに切って塩水に5分ほどつける！
フライパンに油を少量入れ、ひき肉を塩コショウで炒めます。
ひき肉の色が変わったら軽くニンニクを混ぜ炒めます。
水気を絞ったナス、しめじを軽く炒め、トマトを入れます。
醤油を加減していれ、砂糖を小さじ３ぐらい入れます。
蓋をして中火で蒸し焼きにします。５～６分
なすがしんなりしたらピザ用チーズをのせて蓋をします。
とろ～りチーズがとけたら出来上がり～
お好みですが、醤油をもう少しかけてもいいですよ。
よかった作ってみてくださいね！
お粗末様でした。
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