シーフードカレー♪

 

家族みんなカレーが大好き!

週一は絶対食べてますね♪

とくに暑い夏はカレーが食べたくなりませんか…?

スパイスの香りで夏バテでも食欲が出てきますよね♪

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玉ねぎ1個スライス、 ニンニク2個スライスします。

フライパンに油を大さじ1熱し、玉ねぎがしんなりなるまで炒めます。

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イカ・エビ・ホタテを入れ軽く炒めます。

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鍋に水600ccぐらいいれます。

カレー粉大さじ2杯入れ15~20分ほど煮込みます。

さらにとろみの加減をみてカレー粉をブレンドしながら入れます。

お好みでケチャップ、ウスターソースを入れて味調整。

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ナス・アスパラ・かぼちゃを素揚げします。

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出来上がり~♪

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夏バテ、熱中症に気を付けてくださいね。

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お粗末様でした。

 

 

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  • コメント ( 1 )

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  1. くぅ

    カレー大好きです♡
    我が家も週一くらいで食べてますね~。
    暑くて食欲がなくても、カレーだと不思議と食べられちゃいます。
    雅子さんのように、素揚げの野菜を付け合わせるのもいいですね(^^♪
    美味しそうなカレーを見ていたら、早速食べたくなりました!


× 4 = 十六