昨日、昼は娘とお家でランチです。
ん~ タイトルにベーコンも入れたかったんですけど、
長くなっちゃいますよね・・・
いつも作るグラタンに今回明太子を入れて作りました。
バターで玉ねぎとベーコンを炒めます。
塩コショウほんの少々
火を弱火にし、茹でたジャガイモを入れて薄力粉を入れて絡めます。
牛乳を少しずつ入れます。
コンソメ1個、ナツメグ少々いれます。
とろみが出たら火をとめます。
明太子にマヨネーズを少々入れてまろやかにします。
明太子を真ん中に少しはさみ、上に全体的に乗せます。
とろけるチーズをたっぷり乗せパン粉を少しふりかけました。
オーブン250度で10分程焼いたら出来上がり~。
娘は「わぁ美味し~じゃん!これから明太子入れてね!」て言われました。
私も明太子は大好きなので、もちろんOK~
お粗末様でした。
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コメント一覧 (2件)
いつも美味しそうですね(#^.^#) 明太子大好きです❤ やってみま~す❤
お嬢さんとお家でランチ・・いいですね~~!(^^)!
明太子入りのグラタン、お味が気になります☆
明太子ってジャガイモやチーズとも相性良いですし、美味しそうですね♡
試してみます(^O^)♪