ロール白菜♪

 

 

ロールキャベツも美味しいですけど・・・

たまには白菜に代えて、鶏ミンチでヘルシーに頂きました♪

シンプルで簡単に作れますので紹介しますね♪

 

 

 

（材料）

白菜、人参、しいたけ、玉ねぎ、鶏ミンチ、ベーコン

生姜、塩コショウ、醤油、固形コンソメ、

 

最初に具を巻きやすくするため、白菜の芯の部分を薄くカットします。

柔らかくなるまで茹で水にさらして、キッチンペーパーでしっかりと水けをとります。

 

卵1個と鶏ミンチを混ぜます。

 

人参、玉ねぎ、しいたけをみじん切りしたのを入れて混ぜ合わせます。

塩コショウ少々、醤油少々

 

おろし生姜をいれます。

 

具を白菜で巻いていきますよ～。

 

ベーコンを巻きかんぴょうで結んでいますけど、

爪楊枝で留めてもいいですよ！

 

白菜ロールを並べ、水を具が隠れるくらいまで入れます。

固形コンソメ２個いれて、コトコト煮込みます。

煮込む事でベーコンのだしも出て美味しく頂けます。

 

ハイ、出来上がり～

お粗末様でした。