枝豆たっぷりエビ揚げ☆

 

そら豆の食感も少し残し、エビとのコラボ美味しく頂けますよ。

 

 

 

今回は冷凍そら豆を一袋使いました。

オーブンでチンと温めるだけなので手間が省けますね

 

まめも大きくてぷりぷり～

 

枝豆半分ポリ袋に入れて、枝豆をたたいてつぶします。

残り半分の枝豆はそのまま残します。

 

エビを包丁で細かく刻みます。

 

しいたけも細かくカットします。

 

ボールに具を全部入れ、塩コショウ少々、マヨネーズ、ニンニク少々、しょうが少々、醤油少々、

 

よく混ぜ合わせます。柔らかすぎたら小麦粉を少し足してくださいね。

 

ゆっくりと油の中に沈めます。

 

浮いてきて、こんがりと色がついたら上げてください。

 

はい、出来上がり～

お粗末様でした。