白菜半分、豚バラ肉、水６００ｃｃ、ほんだし一袋、
醤油大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ１
白菜に挟んで４～５㎝幅にカットします。
エビ２パック、玉ねぎ半分みじん切り、ショウガ摩り下ろし少々、
塩コショウ少々、片栗粉大さじ１ぐらい加減して入れます。
エビの下ごしらえが終わったら、キッチンペーパーなどで水気をとります。
その後包丁で叩いてすり身状態にします。
みじん切りした玉ねぎとショウガ、塩コショウ、醤油少々、片栗粉を入れよく混ぜ合わせます。
１７０度で揚げます。
ブロッコリー１個、リンゴ１個、レモン汁、塩コショウ、
マヨネーズ
ブロッコリーは茹でて冷まします。
ブロッコリーが冷めたらリンゴ、レモン汁、塩コショウ、マヨネーズを
加減して混ぜ合わせます。
お粗末様でした。
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