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エビとベーコンのチンゲン菜丼

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材料…チンゲン菜2株 エビ ベーコン ショウガ1片

★・・・水150ml 片栗粉大さじ1 オイスターソース大さじ1

醤油おおさじ1

 

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フライパンにごま油を熱してベーコンを炒めます。

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エビをいれ色がかわるまで炒めます。

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チンゲン菜の軸とショウガを加えて軽く炒めます。

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酒大さじ1をふりかけて蓋をして、中火で2分程蒸し焼きます。

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チンゲン菜の葉を加えて軽く炒めます。

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★を加えてとろみを付ける。

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仕上げに塩コショウとごま油を少々入れたら出来上がり~

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簡単で美味しいのでよかったら作ってみてくださいね!

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お粗末様でした。